Pesta Kopi Sulawesi Tengah yang digelar di JCC
Pertigasulteng.com, Palu – Pesta Kopi Sulawesi Tengah yang dimulai sejak Sabtu (16/11) digelar di Yojokodi Convention Center, Kota Palu Sulawesi Tengah.
Ketua Kolektif Kopi Tengah Indonesia Sapta Taro mengatakan, event yang digelar hingga 2 hari tersebut, sesungguhnya tidak hanya menjadi tempat berkumpulnya para Pecinta Kopi di Sulawesi Tengah, namun juga menjadi upaya untuk terus meningkatkan kemampuan dari masing – masing Barista itu sendiri .
Hal ini dikarenakan, di event Pesta Kopi Sulawesi Tengah ini juga, ikut digelar sejumlah Lomba seperti Manual brew, serta Latte art.
“jadi untuk meningkatkan SDM nya, kami juga mengelar lomba Manual Brew dan Latte Art Compettion” Jelasnya.
Ia pun menjelaskan, dengan ajang ini akan ada upaya Kolaborasi yang berusaha dibangun dengan semua pihak di industri Kopi yang ada di Sulawesi Tengah.
Karena event yang baru pertama kalinya dibuat ini, menghadirkan baik itu Pelaku Kopi atau Barista, Owner, serta penghasil kopi itu sendiri.
Kedepan, keterlibatan Pemerintah daerah pun sangat diharapkanya dalam membantu untuk memfasilitasi pelaku industri Kopi di Sulawesi Tengah agar memiliki sertifikasi.
Karena dengan begitu, Profesi ini akan semakin kompetitif dan akan berjalan secara profesional. (Redaksi)
